Firma Tesco, największa brytyjska sieć handlu detalicznego, zrezygnowała z irlandzkiego dostawcy mrożonych hamburgerów wołowych, firmy Silvercrest, należącej do grupy ABP Food. W burgerach znaleziono ślady koniny pochodzącej z Polski.
Tesco zapowiada też wprowadzenie systemu badania DNA wszystkich produktów mięsnych, które ma w swej ofercie.
Konina nie do przyjęcia
W oświadczeniu poinformowano też o wynikach śledztwa w sprawę końskiego DNA w mrożonych hamburgerach. Według Tesco, firma Silvercrest używała do ich wyrobu mięsa, które nie pochodziło od zatwierdzonych dostawców, ani nawet, wbrew wyraźnej instrukcji, z Wielkiej Brytanii lub Irlandii. Władze irlandzkie informowały w sobotę, że wołowina zawierająca końskie DNA, dostarczona przez Silvercrest do sieci handlu detalicznego, pochodziła z Polski. Wcześniej irlandzki Urząd Bezpieczeństwa Żywności (FSAI) poinformował o znalezieniu końskiego DNA w hamburgerach wołowych sprzedawanych w W. Brytanii i Irlandii przez Tesco i kilka innych sieci. Ujawniono, że w większości przypadków chodziło o bardzo niski poziom końskiego DNA, ale w jednej z próbek z Tesco konina stanowiła około 29 procent zawartości. Końskie DNA w hamburgerach wywołało oburzenie w W. Brytanii i Irlandii, gdzie w zasadzie nie jada się koniny.
Autor: mk/ja / Źródło: PAP
Źródło zdjęcia głównego: sxc.hu