Szkło kontaktowe
Poszukiwacze
25.05| Posłowie poza stanowieniem prawa zajmują się... 

Zły czas
25.05| Minister Joanna Mucha roni dobrą minę do...... 

Komentarz muzyczny
25.05| Jak co piątek - muzyczne podsumownaie tygodnia... 

Bez hamulców
25.05| Jan Tomaszewski osamotniony, ale dumny. 

Dopadnięty
25.05| Grzegorz Schetyna zaniemógł. 

Kręci się
25.05| Trener Franciszek Smuda pod czujnym okiem... 

Nowe wideo
Ciąg na bramkę
28.05 | Perquis strzela dla Polski - Tomaszewski do... 

Dział kadr
28.05 | Zdjęli dresy, wskoczyli w garnitury, wracają do... 

Na stadion marsz
28.05 | Jest prośba i problem. Rosyjscy kibice chcą 12... 

Euro za kratami
28.05 | Wielka policyjna akcja tuż przed Euro. W... 

Zakaz wjazdu
28.05 | Brytyjskie władze chcą nas uchronić przed... 

Historia w odcinkach
28.05 | Bez wstęgi i szampana, odcinek po odcinku,... 

Lista błędów
28.05 | Dymisja szefa NFZ jeszcze nie podpisana, ale... 

Fakty
Ciąg na bramkę
28.05 | Perquis strzela dla Polski - Tomaszewski do... 

Dział kadr
28.05 | Zdjęli dresy, wskoczyli w garnitury, wracają do... 

Na stadion marsz
28.05 | Jest prośba i problem. Rosyjscy kibice chcą 12... 

Euro za kratami
28.05 | Wielka policyjna akcja tuż przed Euro. W... 

Zakaz wjazdu
28.05 | Brytyjskie władze chcą nas uchronić przed... 

Historia w odcinkach
28.05 | Bez wstęgi i szampana, odcinek po odcinku,... 

 
Tagi: gospodarka
18:21, 16.02.2010 /PAP, tvn24.pl

Obwarzanek idzie w ślady oscypka

BĘDZIE KOLEJNY POLSKI PRODUKT CHRONIONY UNIJNYMI PRZEPISAMI?

Obwarzanek idzie w ślady oscypka
Ze szklanych wózków codziennie sprzedawanych jest w Krakowie około 150 tys. obwarzanków
TVN24
Obwarzanek krakowski wkrótce znajdzie się na liście produktów chronionych unijnymi przepisami, jeśli inni członkowie UE nie zgłoszą zastrzeżeń do wniosku o jego rejestrację. Wypiek może zostać zarejestrowany jako "chronione oznaczenie geograficzne".
We wtorek w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej został opublikowany wniosek o rejestrację obwarzanka krakowskiego. Teraz inne państwa członkowskie mają sześć miesięcy na składanie ewentualnych sprzeciwów - poinformowało biuro prasowe małopolskiego urzędu marszałkowskiego.
Producenci fasoli "Piękny Jaś" z Doliny Dunajca przesłali do Komisji... czytaj więcej »


- Cieszę się, że kolejny produkt z Małopolski trafi na unijną listę. Tradycyjne produkty są ważnym elementem budowania tradycji i tożsamości regionu - podkreślił marszałek województwa Marek Nawara.

Dlaczego trzeba go chronić?

Jeśli zastrzeżeń do produktu nie zgłoszą inni członkowie Unii Europejskiej, to obwarzanki krakowskie będą mogły być wypiekane tylko na terenie Krakowa oraz powiatu krakowskiego i wielickiego. Wniosek o rejestrację obwarzanka krakowskiego zgłosiła grupa piekarzy działających przy Jurajskiej Izbie Gospodarczej.

Jak podkreślili piekarze we wniosku, nazwa obwarzanek krakowski jest używana dla określenia obwarzanka produkowanego w Krakowie i najbliższej okolicy. Jego nazwa wywodzi się od sposobu produkcji - obwarzania, czyli obgotowywania ciasta w podgrzanej wodzie.
Komisja Europejska wpisała w poniedziałek na listę Gwarantowanych... czytaj więcej »


Znany od czasów Jagiełły

Pierwsze wzmianki o wypieku obwarzanków na terenie Krakowa i okolic pochodzą z 1394 roku. W rachunkach dworu króla Władysława Jagiełły i królowej Jadwigi z lat 1388-1420 zachowała się z 2 marca 1394 roku następującą informacja: "dla królowej pani pro circulis obrzanky 1 grosz".

Tradycja wypieku obwarzanków krakowskich przetrwała do dziś i jest ściśle kojarzona z obszarem niegdysiejszej stolicy Polski. Obecnie obwarzanki krakowskie są sprzedawane na terenie całego miasta m.in. z charakterystycznych oszklonych wózków. Średnio w dzień powszedni w Krakowie sprzedaje się blisko 150 tys. sztuk tego pieczywa.

Do tej pory Komisja Europejska zarejestrowała takie małopolskie produkty jak: bryndza podhalańska, redykołka, oscypek. Na rejestrację oczekują w KE kolejne wnioski z regionu dotyczące: chleba prądnickiego, fasoli "Piękny Jaś" z Doliny Dunajca, jabłka łąckiego, karpia zatorskiego, kiełbasy lisieckiej oraz suski sechlońskiej.

ram
Dodaj do:
Obwarzanek idzie w ślady oscypkahttp://www.tvn24.pl/12692,1643562,,,obwarzanek-idzie-w-slady-oscypka,wiadomosc.html
Powiadom znajomego
Podyskutuj (1)
16.02.2010 | ~elromekObwarzanek...
Świetnie, oby się udało. Od dzieciństwa pamiętam smak ...

Pozostałe informacje

Tusk obejrzał Bombardiera

28-05-2012

OSIEM NOWYCH SAMOLOTÓW DLA POLSKIEGO PRZEWOŹNIKA

Tusk obejrzał Bombardiera
Premier Donald Tusk obejrzał pierwszy z ośmiu Bombardierów, które zasilą flotę Eurolotu. - Każdy, kto korzysta w Polsce z...czytaj dalej »
26-05-2012

MINISTERSTWO PLANUJE PROGRAM DOPŁAT

Chcą pomóc rodzicom w powrocie do pracy

Chcą pomóc rodzicom w powrocie do pracy

Ministerstwo Pracy chce ułatwić młodym rodzicom powrót na rynek pracy. Dlatego planuje uruchomić program dopłat dla pracodawców...czytaj dalej »
 
25-05-2012

FRANCUSKI DOM MODY WYCENIONO NA 25,9 MLD DOL.

Louis Vuitton najbardziej wartościową marką modową

Louis Vuitton najbardziej wartościową marką modową

Louis Vuitton została uznana za najbardziej wartościową modową markę na świecie - znalazł się na szczycie zestawienia BrandZ Top...czytaj dalej »
25-05-2012

EKSPERT: NIE MA PODSTAW DO OBAW

Sprzedaż mocno w dół. Polacy mniej kupowali

Sprzedaż mocno w dół. Polacy mniej kupowali

Sprzedaż detaliczna w kwietniu wzrosła o 5,5 proc. w porównaniu z analogicznym okresem 2011 roku, a w ujęciu miesięcznym spadła o...czytaj dalej »
 

Zuckerberg sprzedał część akcji Facebooka, zanim cena spadła

25-05-2012

ZAOSZCZĘDZIŁ 174 MLN DOLARÓW

Zuckerberg sprzedał część akcji Facebooka, zanim cena spadła
Mark Zuckerberg sprzedał akcje Facebooka o wartości 1,13 mld dol. tego samego dnia, gdy zadebiutował na nowojorskiej giełdzie. I...czytaj dalej »
 

Przepłacili za akcje Facebooka, dostaną pieniądze od banku

25-05-2012

ODSZKODOWANIE ZA BRAK INFORMACJI O RYZYKU KUPNA

Przepłacili za akcje Facebooka, dostaną pieniądze od banku
Bank inwestycyjny Morgan Stanley wypłaci odszkodowania tym klientom, którzy przepłacili za akcje Facebooka, bo nie zostali na...czytaj dalej »
 
 
Informacje dnia
Najnowsze
tc1_tabbar_01
Najważniejsze
tc0_tabbar_01
Najpopularniejsze
tc2_tabbar_01
Sport
czytaj więcej z kategorii: sport »
Świat
Polska
czytaj więcej z kategorii: polska »
Meteo
Kultura
czytaj więcej z kategorii: kultura »
Michałki
czytaj więcej z kategorii: michałki »
Magazyny

FAKTY PO FAKTACH

„Fakty po Faktach” to program publicystyczny autorstwa prowadzących główne...
czytaj dalej »

KROPKA NAD I

„Kropka nad i” to autorski program Moniki Olejnik, w którym dziennikarka...
czytaj dalej »

POLSKA I ŚWIAT

Polska i Świat to codzienny autorski program informacyjny, podsumowujący najważniejsze...
czytaj dalej »

FAKTY LUDZIE PIENIĄDZE

Program, którego pomysłodawcą jest Roman Młodkowski, prowadzi Rafał Wojda.
czytaj dalej »

PROSTO Z POLSKI

Program poświęcony sprawom i problemom, którymi Polacy żyją na co dzień. Autorzy...
czytaj dalej »

JEDEN NA JEDEN

"Jeden na jeden" to autorski program Bogdana Rymanowskiego.

Dziennikarz...
czytaj dalej »

SUKCES PISANY SZMINKĄ

Program o tematyce biznesowej skierowany do kobiet, które realizują się zawodowo na...
czytaj dalej »

INNY PUNKT WIDZENIA

Program Grzegorza Miecugowa, w którym autor rozmawia z czołowymi postaciami świata nauki...
czytaj dalej »

SZKŁO KONTAKTOWE

Program, w którym w luźnej i żartobliwej formie komentowane są wydarzenia dnia.
czytaj dalej »